[23.06.12] 판교 운중동 소곱창(feat. 홍창) 맛집 방배소곱창

판교 운중동에 위치한 방배소곱창(프랜차이더라구요..) 후기임당

방배소곱창
경기 성남시 분당구 하오개로 366-3

방배소곱창 : 네이버

위치는 한 때 살고싶어 했던 운중동 푸르지오하임.. 근처.. ㅎㅎ(갸륵한 꿈이군)

단층짜리 독채 건물로 되어있음!

다른 기본반찬들도 괜찮았지만
특히나 맘에 들었던 건 대파김치가 있었다는 점!!

된장찌개는 기본으로 나와주시고~

천엽은 먹겠다고 했더니 내어주심!
우리는 방배모듬을 주문하였다.
2인분보다 살짝 많은 것 같았지만 nevertheless!

대창

곱창, 홍창(이렇게만 보면 나중에 어떤 모양이 될지 짐작이 안감...)

서비스로 주시는 우설과 염통.

모든 부위들을 다 구워주시는데~
우설과 염통부터 구워주신닷!
우설은 올해부턴가? 처음으로 먹기 시작했는데,
먹기 전엔 좀 극혐이었는데 그 특유의 식감이 있어서 점점 좋아지고 있는 중..

염통도 다른데서 보던 것과는 달리 두께가 좀 두꺼운 편이다!

곱창 상당히 잘 구우심.. 노릇노릇
게다가 질서정연하게 어레인지까지 해주시고..

홍창은 생각지도 못하게 무슨 돌기모양(?)으로 잘라짐.. 신기하다....;;;

근데 진짜 기름이 엄청남..
저 하얀게 기름이 끓고있는 것임.. 하하하핳
홍창은 인덕원역에 있는 부산곱창에서만 먹어봤는데 여기서 또 먹어보네..?
흔하게 파는 부위는 아닌듯!

특이한 홍창과 함께 곱창 모듬을 즐기고 싶다면 방배소곱창 추천!!

끝