[23.09.01] 여의도 가성비 테이블 오마카세 맛집 구민술연구소(55,000원)

일본이 오염수를 방류한다고,
곧 회를 못먹게 된다고, 해서
마음이 급해진 나는 당장이라도 오마카세를 먹어야 했음..!

오마카세 가격도 낮아졌다고 하던데
캐치테이블 보니 여전하던데... ;

가성비 오마카세로 찾은 구민술연구소!
내가 있는 곳과 떨어져 있긴 하지만
인당 55,000원이란 매혹적인 가격. 놓칠 수 없지!

내부 인테리어는 마치 우리술 연구소 같은 느낌이다!

테이블에 놓여진 후리카게

테이블 오마카세(55,000원) 주문
총 7가지 코스로 이루어짐

차완무시
위에 뻥튀기(?)같은 것이 올라가 있는데
난 그냥 칵테일새우 하나 올라가있는게 더 맛난듯 ..

고바찌 3종
고바찌는 작은 접시에 적게 담아내는 음식이라고 함!

첫번째는 간장에 절인(초절임ㄴㄴ) 회
달짝지근한 간장이었는데
느끼하지 않고 맛있었음!

안키모(아귀간)와 계란찜
안키모도 좋아하고 계란찜도 좋아하는데
둘을 한꺼번에 먹으니 니맛도 내맛도 아닌 맛

새우와 오독오독 씹히는 해파리?
(식감이 매우 단단함)
맛도 해파리 냉채맛이었고,
내 스타일은 아니었..

사시미
맛이 없을 수 없는 사시미!

두번째 고바찌 나와 주셨습니다

뭐였... 지? 삼치였나..?
원래 생선구이같은거 안좋아하는데
너무 부드러웠다 !!

동파육스러웠던 두번째 음식
개인적으로 요런 향은.. 낫 마이 스타일

전복과 내장소스
전복은 말모말모
한트럭 갖다줘도 다 먹을 것 같다!

스시
배가 안찰거란 오만방자한 생각이었는데
스시 나오는 순간 와.. 나 왜이렇게 배부르지?
싶었..
그래도 맛있게 먹었습니다!

삼치솥밥?
솥밥 너무 맛있다..
쪽파 쫑쫑 썰어넣은 솥밥
아주 맛있었다 !!

마지막 레몬셔벗
상큼함으로 마무리!!!

구민술연구소 음식들은 회 위주라고 하기도 뭐하고..
퓨전 음식들이 섞여있는 느낌이었다!
먹는 동안 단 한명의 손님도 안와서 민망했지만..
30년 일식 조리사님이라고 하니 많은 고갱님들이 방문해주셨음 좋겠다 ㅠ_ㅠ

예약은 캐치테이블에서 가능!

구민술연구소
서울 영등포구 국제금융로 86 지하 1층 111호

구민술연구소 : 네이버